מתכון טעים לסופ"ש: קובה חמוסטה של איריס אביטל
מי אני: "קוראים לי איריס אביטל, בת 41, נשואה לאייל ואם לארבעה בנים מדהימים. החיבור שלי למטבח קיים מאז ומעולם. אני זוכרת עוד מילדותי שישבתי שעות רבות ליד סבתי ז"ל כשהיא הייתה מבשלת מטעמים מהמטבח הסורי חלבי. האהבה לבישול עברה מדור לדור במשפחה ומשם בעצם נוצר החיבור. בעיני המטבח והבישול מחברים בין עמים ובני אדם. […]