אוכל

אומה לוי הכי אוהבת את השף העירום, מאפים וכל מאכל שיש בו דגים. ויש לה גם מתכון לסביצ'ה טונה

קצת על עצמך: "אני יובל עמית, בן 40, נשוי ליוליה ואבא לשתי בנות צעירות – אמה ודניאלה. גדלתי בהרצליה, ואחרי שיצאתי לראות עולם ולתור את הארץ לאורכה ולרוחבה, חזרתי למקום שמרגיש בשבילי בית – הרצליה עיר ילדותי. גם מבחינה מקצועית ניסיתי מגוון עיסוקים ותחומים. אני עורך דין וכלכלן בהכשרתי, בוגר אוניברסיטת תל אביב. עבדתי מספר […]

קצת על עצמך: “אני נעם שרמן, בן 67 מרעננה. אב לשניים וסבא לחמישה, נשוי ליוכי, ילידת העיר. עבדתי כמנהל פיתוח עסקים בהייטק המון שנים עד שיצאתי לאחרונה לפנסיה. הזיקה שלי לאוכל התחילה כבר לפני הרבה שנים, כאשר במסגרת העבודה הייתי מרבה בנסיעות לחו”ל. גם גרנו שנתיים בלונדון, וגם כמעט כל שבוע הייתי בחו”ל בנסיעות עבודה. […]

קצת על עצמך: "אני משה גוטנטג, בן 42, גרוש במשמורת משותפת, אבא לשני ילדים בני 11.5 ו-4.5, תושב כפר סבא, עובד כמהנדס תעשייה וניהול בחברה פרטית. נולדתי בירושלים למשפחה דתית ולקראת סוף הלימודים בתיכון חזרתי בשאלה". רקע בעיר: "הגעתי לכפר סבא בעקבות אהבה. אני וגרושתי עברנו לכפר סבא כי המשפחה שלה גרה כאן. אחרי הגירושים […]

קצת על עצמך: "אני חן בן-אורי, בת 29, נשואה + 1, נטורופתית מוסמכת והרבליסטית קלינית. אני מטפלת בתזונה, צמחי מרפא, פרחי באך, ארומתרפיה ועיסוי רפואי. כמו כן, אני מדריכת פילאטיס בשמונה השנים האחרונות. אני מטפלת בקליניקה שלי בהרצליה ובכללית רפואה משלימה, בנשים, גברים וילדים. כמו כן, אני עובדת בשיתוף פעולה עם אופיר תרדין, דולה ומדריכת […]

קצת על עצמך: "אני פאולה עמרני, בת 45 מרעננה, נשואה לטל ואמא לארבעה. עליתי לארץ ב-1986 מארגנטינה, ישר לרעננה. הייתה לי קונדיטוריה קרוב לעשר שנים שהתחילה ברעננה ועברה למושב בצרה, קונדיטוריית 'פאולה', ונסגרה בשנת 2007. אחר כך המשכתי להיות עצמאית, עסקתי בפיתוח מוצרים לכל מיני קונדיטוריות קטנות, ניהלתי את הקונדיטוריה הארצית של 'לחם ארז', ובשלוש […]

קצת על עצמך: "גאיה נק, 36, נשואה פלוס שניים (שבע ושנה וחצי), תושבת כפר סבא, עובדת בתור אנליסטית שכר בעבודה שהתחלתי לאחרונה. למדתי תואר ראשון בסוציולוגיה ופסיכולוגיה באוניברסיטה הפתוחה ורק אחר כך למדתי חשבות שכר. יש בי גם צד אמנותי, ולפני התואר הראשון למדתי עיצוב פנים ואופנה בשנקר. אחרי הלימודים בדיוק נפרדתי מבן זוגי, אחרי […]

קצת על עצמך: "שמי משה דיבה, בן 40 מהרצליה, נשוי באושר ליעל ושנינו הורים לשלושה – נועם, בן 11, קלואה, בת 8, וריף, בן 4. אני עונד שני מכשירי שמיעה בעקבות ליקוי שמיעה חמור, אבל אלוהים חנן אותי באף מאוד רגיש אשר בזכותו אני מצליח לבשל ללקוחותיי הנאמנים. מזה עשור אני עובד בעסק המשפחתי שנקרא […]

אדי מזרחי היה בין השותפים שהביאו את חברת לי קופר לארץ. מאז הוא הספיק לעזוב את החברה, להשתתף בעונה של מאסטר שף ולפתוח עסק של סדנאות בישול וארוחות פרטיות. ויש לו גם מתכון מעולה לבייגלה

בבגרותו הוא לא ידע להעריך את האוכל של אמא, אבל בטיול אחרי צבא במזרח נפתחו לו בלוטות הטעם. כיום עבור ישי תל אביבי, סטרטאפיסט מכפר סבא, המטבח הוא מגרש משחקים. ויש גם מתכון

אחרי 12 שנה כעיתונאית רונית צין-קרסנטי הגשימה חלום, הפכה לקונדיטורית והתמחתה בממתקים. ויש לה מתכון לסוכריות על מקל

חגית ברוכים היא אופה חובבת אבל לא שוללת להפוך למקצועית. יש לה מתכון לעוגת טירמיסו מעולה והיא גם חושפת מה התבלין האהוב על בעלה הסטנדאפיסט

נירית חכמון, הבעלים של נג'ימה ברעננה, למדה לבשל מהסבתות, אוהבת את ישראל אהרוני ולא יכולה בלי כורכום. ויש לה גם מתכון לפלפלים ממולאים

טליה הדר היתה עורכת דין במשך 11 שנה, עד שפתחה את בלוג האוכל והאירוח שלה והגשימה את עצמה מחדש. ויש לה מתכון לקרפצ'ו עגבניות

חן אסור, פעם מעצבת תכשיטים וכיום אופה בסגנון פטיסרי צרפתי, מעבירה סדנאות בבתי ספר לקולינריה. לכם היא מכינה פרסבורגר פיסטוק ואמרנה

יש לה אמא "שפית על חלל", סינר מהעונה השישית של מאסטר שף וילד שקוראים לו גולני. ענבל רובין מזמינה אתכם ללמוד להכין מנות שחשבתם שתוכלו לאכול רק במסעדות

רגע לפני שהשרב מגיע אלינו בשיאו, יצאנו לבדוק חמש גלידריות ברחבי העיר שיוכלו להקל ולו במעט על החום הכבד

לפני שנה פתחו דדי סוויסה ויניב דהן את “עליזה” — המעדנייה השכונתית הקרויה על שם אמא של חבר – שם אפשר ליהנות גם מארוחה טובה ומבירה קרה. ויש להם גם מתכון לקציצות בקארי